I ΜΙΤΑΤΑ DI CRETA
Il mitato è un edificio con volta in pietra delle montagne cretesi che troviamo principalmente sullo Psiloritis e sulle Montagne Bianche. Hanno le loro antiche radici nell’epoca minoica in quanto sono costruite quasi con la stessa tecnica delle tombe a volta.
L’intricata costruzione dei mitata solo con pietre, senza l’uso di leganti, era la soluzione migliore nelle montagne rocciose di Creta. Lo dimostra il fatto che dopo tanti secoli, anche oggi molti pastori di Creta usano i loro mitata per vivere accanto alle mandrie durante i mesi estivi, utilizzando queste costruzioni anche come caseifici in loco.
Solitamente si trovano a fianco di un recinto per il gregge di pecore e capre, mentre all’interno è presente una zona giorno e il deposito di formaggi. Al centro della cupola è presente un foro per l’uscita del fumo all’interno.
Il nome deriva dalla parola latina metatum che significa alloggio militare. In effetti, in epoca bizantina, i mitata erano usati per la residenza temporanea di soldati mobili, messaggeri e altri funzionari. Era qualcosa simile ai rifugi di montagna di oggi.
Una dei mitata più bello e pittoresco di Creta è il Mitato di Kakioros. Troviamo questo mitato a Livadiotiko Aori nelle alture sopra il villaggio di Livadia Mylopotamos sul lato verso Rethymno degli Psiloritis. Si trova proprio sulla strada che da Livadia porta a alla valle di Mygero, ad un’altitudine di circa 1500 metri che lo rende uno dei più alti di Creta.
fonte: Μύθοι και Θρύλοι της Κρήτης